sunnuntai 23. joulukuuta 2012

Muistamisia


Joulun alla on kiva tehdä pieniä muistamisia, pikkulahjoja ystäville. Tänä vuonna tein sitten tällaisia:

Reilun kokoiseen mukiin (3,5 dl) pakkasin tarpeet pakkasen keskellä lämmittävään kaakaohetkeen.


 Mukaan tuli siis mukin lisäksi kaakaojahetta annospakkauksessa, piparminttutikku, muutama pehmoinen vaahtokarkki ja lisäksi kaksi suklaakarkkia.


 Muki sisältöineen vielä sellofaanin sisään ja koristeeksi punainen nauha koristeeksi. Valmis ilahduttamaan

4. Adventti



Nyt syttyy neljäs kynttilä,
jo joulu sarastaa.


4. adventti täynnä joulun valmistelua. Huomenna, aattona, vielä viimeiset puuhat ja sitten rauhoitutaan joulun viettoon. Mukavaa puuhailua, hyvää ruokaa, omaa rauhaa ja hyvää seuraa sopivasti annosteltuna.

Hyvää joulua kaikille.

lauantai 22. joulukuuta 2012

Paperiset lumihiutaleet

Paperisten lumihiutaleiden leikkaamista pitkästä aikaa. Työkaveri pyysi minua leikkaamaan hänelle muutamia lumihiutaleita talvipäivien koristukseksi ikkunaan. Siitä innostuneena, paperisilpun keskellä leikkelin lumihiutaeita myös koti-ikkunoihin.


Työkaverin kotiin lähteneet hiutaleen olivat vanhoja tuttuja kahdeksankulmaisia, mutta kotiin halusin tehdä kuusikulmaisia, kuten oikeat hiutaleet. Haku vain nettiin ja löytyi pohja, jonka avulla nämä kuusikulmaiset hiutaleet sitten taittelin. Olisi se tietysti  onnistunut ilman apujakin, mutta nopeutti huomattavasti tekemistä. Kaikista hiutaleista tuli erilaisia, vaikka hetkittäin leikatessa tuntui, että samalla muotilla meinaavat kaikki tulla. Ajatusta mukaan leikkuupuuhaan ja tulihan niistä erilaisia.


 Kivoja ovat hiutaleet ikkunoissa, pitkästä aikaa.

sunnuntai 16. joulukuuta 2012

3. Adventti



Loistaa kolmas kynttilä,
niin kirkas kutsuva.


Kolmas adventti on mennyt kynttilöiden polton lisäksi töitä tehden. Vuoden loppu lähestyy ja syksyn loppukiri töiden osalta kohta ohi. Vielä esitysharjoituksia ja juhlat, sitten pääsee hetkeksi lataamaan akkuja kevään koitoksia varten.

keskiviikko 12. joulukuuta 2012

Vanha piparimuotti

Sain äidiltäni viime kesänä piparimuotin, joka on muisto hänen lapsuudestaan. Jokaisella kuudella sivulla on omanlaisensa kuvio ja hyvin ovat pysyneet tallessa kun ovat kiinni toisissaan, eipä tarvitse irtomuotteja etsiskellä. Kaunis ja tunnearvoltaan suurtakin suurempi.


 Tänä jouluna muotti sai Pentikin nauhasta rusetin itselleen. Se saa koristaa kotiamme ja tuoda menneiden vuosien tunnelmaa.


 Aika monet piparit tällä on varmaan vuosien varrella tehty. Ja ennen kaikkea ne kädet, jotka tätä muottia ovat käyttäneet .

maanantai 10. joulukuuta 2012

Mokkapalamuffinssit

Neitosen ja minun makeannälkää rauhoittamaan tehdyt mokkapalamuffinssit olivat herkullisia. Kannattaa kokeilla.


Mokkapalamuffinssin ohje:
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 - 1 1/2 dl maitoa tai kermaa
2 kananmunaa
100 g pullomargariinia

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min.
Anna muffinssien jäähtyä.
Kuorrutteen ohje:
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
5 rkl kahvia
4 rkl voita/margariinia sulana
2 tl vaniljasokeria
n. 250 g tomusokeria
Sulata voi/margariini kattilassa.
Lisää muut aineet. Tomusokeri kannattaa lisätä viimeisenä vähän kerrallaan,
jotta voi tarkkailla kuorrutteen rakennetta.
Kun kuorrute on mielestäsi sopivan vahvuista koristele sillä muffinssit.
Nautiskele.

sunnuntai 9. joulukuuta 2012

2. Adventti



 Nyt syttyy toinen kynttilä
ja valo laajenee.


 Joulu lähestyy kovaa vauhtia. Tämä päivä ei mennyt alkuperäisten suunnitelmien mukaan, mutta mukava päivä tästäkin tuli. Puuhailua riittää vielä ennenkuin voi rauhoittua joulun odotukseen, mutta onhan siinä puuhailussakin omat mukavat puolensa. Nyt rauhoitutaan kynttilänvalossa viettämään iltaa (mitä nyt vähän töitä teen siinä sivussa).

Harmaa virkattu kori

Virkkasin joululahjoja ajatelen harmaan korin Esteri-ontelokuteesta. Ohjeena käytin aikaisemmin kirjoittamaani korin virkkausohjetta, joka löytyy täältä.


Koria voi käyttää säilytykseen tai kuljettaa siinä mukanaan esimerkiksi samppoot ja suihkusaippuat saunareissulle. Koria voi pitää hyllyllä tai laittaa vaikka seinäkoukkuun.


 Ja parasta tässä ohjeessa on se,että sen avulla korista voi tehdä juuri omiin tarpeisiin sopivan kokoisen.

sunnuntai 2. joulukuuta 2012

1. Adventti


Nyt sytytämme kynttilän,
se liekkiin leimahtaa.

Adventtikynttilät

Joulun odotus on nyt sitten virallisesti alkanut. Menin tänään ystäväni kanssa pieneen kappeliin, jossa piti olla englanninkielinen anglikaaninen messu. Meitä istui kappelissa useampiakin odottelemassa 1. adventin messun alkua, kunnes henkilökuntaan kuuluva nainen tuli pahoitellen kertomaan, ettei pappia saa kiinni ja häntä ei näkynyt ei kuulunut. Puoli tuntia odoteltuamme tyhjeni kappeli ihmisistä ja kyllä harmitti.

Tänä vuonna tein joulun odotusta juhlistamaan adventtikynttilät. Kynttiläalustan hankin jo aiemmin IKEAsta ja kynttilät ja adventtinumerot Clas Ohlsonilta. Naru löytyi vanhoista askartelutarvike kätköistä, se on muistaakseni ostettu Tiimarista.


 Ystävänikin teki  itselleen adventtikynttilät. Hän löysi värikkäät adventtinumerot Indiskasta. Kivan näköiset nuo värikkäät numerot valkeissa kynttilöissä.

Adventtikynttilät

lauantai 1. joulukuuta 2012

Jouluinen ovikoriste

Entinen ja mieluinen ovikoriste, josta kirjoitin aiemmin tässä, sai nyt jouluisemman ilmeen. Ostin Tiimarista nauhapakkauksen, jossa oli vaalea nauha pienillä piparipossuilla koristeltuna sekä metallilanka helmin koristeltuna. Pyörittelin nauhat entisten nauhojen päälle ja niin vanha ovikoriste sai hillitysti jouluisen ilmeen.


Uusi juomapullo

Uutta juomapulloa etsiessä löytyi tällainen muovinen, kauniisti muotoiltu Eva Solon puolen litran juomapullo.


Helppo kuljettaa mukana, vaikka olisi muuten kädet täynnä kannettavaa, tämä voi roikkua ranteessa.


 Pullon valmistuksessa ei ole käytetty BPA -muovia.


Hyvä ostos.

lauantai 1. syyskuuta 2012

Suklaa-pähkinämuffinssit


Suklaa-pähkinämuffinssin ohje:

3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa tai kermaa
2 kananmunaa
100 g pullomargariinia
70-100 g pähkinöitä rouhittuna
100 g tummaa suklaata rouhittuna

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min.
 
Suklaan voi jättää halutessaan hieman isommaksi rouheeksi,
jolloin se suorastaan valuu lämpimistä, tuoreista muffinsseita.
Näihin laitoin saksanpähkinää, mutta oikeastaan mikä tahansa itselle mieluinen pähkinä käy. Esimerkiksi pekaanipähkinät vähän isommaksi rouheeksi jätettynä tuntuvat hampaissa ihanan rapeilta syödessä.




perjantai 31. elokuuta 2012

Mansikka-kinuski-rahka-jälkkäri

Kesän helpon ja nopean suosikkijälkkärin ohje, olkaa hyvä.


Mansikka-kinuski-rahka-jälkkäri:

500 g rasvatonta maitorahkaa
2,5 dl vaahtoutuva vaniljakastike
kinuskikastiketta
mansikoita

 Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, yhdistä rahkan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
Laita vaahtoa, kinuskikastiketta ja mansikoita kerroksittain tarjoiluastiaan.

Syö ja nauti!

Muitakin marjoja kannattaa testata tai vaikkapa hedelmän paloja.

torstai 30. elokuuta 2012

Kesäteatteri, Hupisaaret ja kahviloita Oulussa

 Lomalaisten reitti osui lomalla myös Oulun kauniille Hupisaarten alueelle kesäteatteriin ja Tuomenkukka kahvilaan.

 

 Salaa rakas oli hauska ja kesäteatteriin sopiva musiikkipitoinen näytelmä. Hyvillä mielin sai poistua viileästä katsomosta. Meidän onneksemme sade loppui noin tuntia ennen näytöstä ja muuttui hetkittäin jopa auringon paisteeksi. Teatteri reissulla käveleskelimme Hupisaarilla ja jätskillä käytiin Tuomenkukka Kahvilassa


Yhden kauppareissun jälkeen pysähdyimme Oulujoen rannalla sijaitsevaan tunnelmalliseen Koivurannan Kahvilaan. Vierestä löytyy uimaranta ja toiselta puolelta lähtee vene Turkansaaren museoalueelle.

Jukurttileivät grillissä




Jukurttileivän ohje:

2 dl maustamatonta jukurttia
1/2 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 kananmuna
3 rkl (oliivi)öljyä
5 1/2 dl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jätä taikina kohoamaan liinan alle.
 Muotoile valmiista taikinasta öljytyin käsin litteitä leipiä,
paista leivät grillissä tai paistinpannussa molemmin puolin.

 Leipä on hyvää sellaisenaan vaikkapa teen seuraksi,
loistava lisä myös esim. raikkaan kesäisen salaatin rinnalle.

Parhaimmillaan juuri paistettuna ja lämpimänä.

sunnuntai 22. heinäkuuta 2012

Kalajoen hiekkasärkät


Matkan varrella pysähdyttiin hetkeksi Hiekkasärkillä. Katseltiin paikkoja, joissa muutama vuosi sitten lomailimme ja uuttakin oli tuttuun maisemaan ilmestynyt.


Nyt on sitten nähty kaksi Suomen  hienointa rantaa saman kesän aikana Yyteri ja Hiekkasärkät. Vielä kun ehtisi Nallikarissa käväistä.

lauantai 21. heinäkuuta 2012

Geelilakkaus kesän iloksi

Kävimme kyläilemässä ystävän luona ja kyläilyn lomassa ihanainen ystäväni teki meille kynsiin geelilakkaukset, kestolakkaukset. Kynsi lakataan geelillä, joka kovetetaan UV-valolla. Lakka kestää useamman viikon siistinä, riippuu tietysti käyttäjästä myös.

Nämä lakat joutuivatkin heti parin päivän tulikokeeseen. Olimme mukana veljeni pihalla talkoissa, rakennettiin aitaa, siivottiin pihaa, irrotettiin nauloja, kannettiin lautoja yms. kunnon tehokasta työskentelyä työkäsineet käsissä. Maalia käsissä, naarmuja jaloissa ja käsivarsissa, mutta kynsien lakkaus edelleen siistinä.

Halusimme molemmat hillityn lakkauksen. Minulla on hopeahilettä pohjalla, piti saada vähän kimallusta bling, ja kärkeen tehtiin Konadilla tuollainen kiekurainen ranskalainen lakkaus.


Tyttärellä oli myös pohjalla hopeahilettä ja kärki tehtiin myös Konadilla, mutta hänellä kuviona tähdet.


Tytär ei ensin ollut varma haluaako tällaisen kauan kestävän lakkauksen, mutta kun näki minun valmiit kynteni ja kuuli, että lakan päälle voi laittaa tavallisen lakan (kunhan muistaa poistaa sen asetoonittomalla kynsilakanpoistoaineella) ja näin saada vaihtelua, halusi hänkin siistit geelilaukkaikset itselleen.

Pannukakkuja

Oulun torin laidalla, meren läheisyydessä, sijaitsee yksi herkullisimmista ruokapaikoista, jossa olen koskaan käynyt. Rantamakasiinirivin isoimmista vasemmanpuoleinen on meidän kohteemme; Pannukakkutalo.

Pannukakkutalo löytyy tällä hetkellä vain Oulusta, pian avataan paikka myös Tornioon. Yrittäjiä haetaan myös Tampereelle, Turkuun ja Helsinkiin. Toivotaan siis, että pian näitä herkkuja saa myös muualta, etelämpääkin.


 Pannukakkuja saa suolaisina ja makeina, valikoimaa riittää. Menu löytyy tästä. Meidän porukkamme tilasi kolme makeaa ja kaksi suolaista pannukakkua, joita sitten maisteltiin yhdessä ristiin rastiin. Sen verran täyttäviä ja hyvän kokoisia ovat, että kokonaisen pannukakun syöminen yksin on aikamoinen (jos ei jopa mahdoton) urakka. Hyviä olivat kaikki, minun suosikkini näistä olivat feta-tomaatti-oliivi- ja mansikka-maitosuklaa pannukakku.
 
 Mansikka-jäätelö pannukakku

Vadelma-valkosuklaa pannukakku

 Mansikka-maitosuklaa pannukakku

Pekoni-juusto pannukakku

 Feta-tomaatti-oliivi pannukakku

 Muistakaapa siis, kun Oulussa kuljette, tämä ruokapaikka. Suosittelen lämpimästi.