sunnuntai 29. syyskuuta 2013

Pikapulla

Meille tuli kyläilemään joukko nuoria neitoja ja pikaisesti valmistin pikapullaa syötäväksi. Hyvin maistui lämpimänä kylmän maidon kera.

Pikapullan ohje:

4 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa/piparkakkumaustetta
1/4 tl suolaa
1 kananmuna
2 dl maitoa
1 dl pullomargariinia
(rusinoita)

pinnalle:
mantelirouhetta tai -lastuja
raesokeria

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää muna, maito ja margariini, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Laita taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan 
ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.


















lauantai 14. syyskuuta 2013

Kissan pesä

Viime keväänä löysin Eilen tein -Blogista ohjeen kissojen pesän vikkaamiseen kuteesta. Halusin kokeilla ja valitsin materiaaliksi ontelokuteen. Ohjeita seurasin aluksi, mutta matkan varrella totesin ettei tämä trikookudetta napakampi ontelokude vain yksnkertaisesti taivu samaan. Ohjetta en siis seurannut, mutta idea on loistava ja työ eteni kokeillen, purkaen ja taas virkaten. Yhtä hienoa ja huoliteltua ei meidän pesästä tullut kuin alkuperäinen on, mutta päiväunipaikaksi kelpaa tämäkin.


 Tänään kisut olivat jälleen parvekkeella aurinkoisen päivän houkuttelemina. Rohkeampi jo torkkuikin siellä, mutta arempi tutustuu paikkaan ovensuusta katsellen.

torstai 12. syyskuuta 2013

Kauralastut



Kauralastut

100 g margariinia
4 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 dl sokeria
2 munaa

Sulata margariini ja lisää muut aineet joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Nosta taikinasta pellille pieniä nokareita, jätä reilusti väliä.
Paista 200 asteessa uunin ylätasossa n. 5 min.
Irrota leivinpaperista lastalla hieman jäähtyneenä.

sunnuntai 8. syyskuuta 2013

Kissojen valtakunta

Meille kotiutui perjantaina kaksi suloista neitikissaa. Vaikka ulkoisesti muistuttuvatkin toisiaan paljon, niin luonteiltaan ovat ihanan erilaisia. Rauhallisesti ja ajan kanssa tutustutaan kaikki toisiimme ja kisut myös aivan uuteen kotiinsa.
Molemmat ovat leikkisiä, niinkuin pennut yleensäkin, ja suosikkilelut ovat jo löytyneet.
Nimet ovat vielä etsinnässä ja keskusteluja asiasta käydään usein. Juuri niitä oikeita ei vain ole vielä löytynyt. Kuvat on muuten ottanut tytäreni joka julkaisee näitä upeita otoksia myös omassa blogissaan täällä.

perjantai 6. syyskuuta 2013

Koti valmistautuu perheenlisäykseen

Pitkään harkittu ja kauan odotettu perheenlisäys tapahtuu tänään. Kotiakin on monin tavoin muutettu uusille perheenjäsenille sopivammaksi. Tässä muutama itse toteutettu ja tarpeellinen juttu.
Sahasin liimapuulaudasta pieniä hyllyjä maalasin ne ja liimasin yläpintaan neulahuopamattoa, etteivät olisi pienille tassuille liian liukkaat. Sitten hyllynkannatimet kiinni ruuveilla. Seinään kiinnityksen hoiti tyttäreni kummisetä ja minä yritin parhaani mukaan olla apulaisena, vaikka ilmeisesti vain hidastin hommaa :) Noita hyllyjä pitki pääsee kiipeämään eteisen korkean kaapin päälle. Kaapin päälle olen laittanut patjanpalan lepopaikan pehmusteeksi. Alimman ja leveimmän hyllyn alle tuli ruokapaikka.

Hienon raapimispuun koivunpätkän ja jalustan osalta on tehnyt ihanan ystäväni ihana isä näyttämäni kuvan perusteella, kiitos paljon. Kummisedän kanssa kiinnitimme siihen vielä sisalköyden, että se tuntuisi kynsissä mukavalta.

Toivotaan, että nämä tekeleet ilahduttavat ja tulevat kovaan käyttöön. Kuvia toimivuudesta ja käytöstä varmasti ilmestyy tännekin.

tiistai 3. syyskuuta 2013

Kevyt omenapiirakka

Tyttäreni kummisetä tuli auttamaan meitä porakoneen kanssa. Hyllyt saatiin seinälle ja nyt vain odotetaan hyllyjen käyttäjiä. Kiitokseksi ja omaksi iloksi leivoin omenapiirakkaa tarjolle teekupposen seuraksi.


Kevyt omenapiirakka:

3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl pullomargariinia
1,5 dl vettä
4 dl vehnäjauhoja
2 tl  leivinjauhetta
vaniljasokeria

Pinnalle:
3 omenaa
kanelia
fariinisokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon vesi ja margariini.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää vähän kerrallaan vaahtoon rauhalisesti sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattun vuokaan.
Laita piirakan pinnalle kuoritut ja lohkotut omenan palat.
Ripottele pinnalle kanelia ja fariinisokeria.
Paista 200 asteessa n. 20-25 minuuttia.
 
Tarjoile vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.


Tyttäreni ehdoton suosikki omenapiirakan seuraksi on vaniljajäätelö, mutta eipä ollut hullumpaa tuo kaurapohjainen vaniljakastikekaan. Kastike on ihanan paksua ja täyteläistä.
 

maanantai 2. syyskuuta 2013

Sunnuntai-illan kuivakakku

Sunnuntai-illan makeannälkään piti leipoa kuivakakku. Kakun tein ilman ohjetta, mutta käyttämäni ainekset kirjasin ylös. Tätähän voisi soveltaen tehdä joskus toistekin. Mausteiksi voisi laittaa vaikka kanelia, kaardemummaa ja inkivääriä... Seuraavalla kerralla sitten. Kakku oli hyvää näinkin, ei liian kuivaa. Parhaimmalle se maistui seuraavana päivänä yövyttyään jääkaapissa, ihanan kostea.

Kuivakakku:

2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl vaniliinisokeria
1/2 tl suolaa
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 prk kermaviiliä
4 rkl omenasosetta
2 munaa
1 1/2 dl pullomargariinia

Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan.
Paista 175 asteessa n. 45 minuuttia.
Maistuu parhaalle seuraavana päivänä, jääkaapissa vietetyn yön jälkeen.